ग्राइंडस्टोन को साफ करें:
पत्थर पर मलबा और तेल गंदा होना आसान बना सकते हैं, इसलिए इसे इस्तेमाल करने से पहले इसे साफ कर लें।
आप इसे पानी में डालकर कुछ मिनट के लिए पुराने टूथब्रश से धो सकते हैं।
पत्थर गीला करना:
मट्ठा का उपयोग करने से पहले, इसे साफ करने के अलावा, कुछ मिनट के लिए मट्ठे को पानी में भिगोना आवश्यक है, और फिर उपयोग करने से पहले इसे थोड़ी देर सूखने दें।
स्थिर पत्थर:
चाकू को तेज करते समय, हम कभी-कभी ऐसी स्थिति का सामना करते हैं जहां धारदार पत्थर अस्थिर होता है और हिलता है।
इसलिए चाकू को तेज करने से पहले, शार्पनिंग स्टोन के नीचे एक पुराना तौलिया रख दें ताकि वह' जीत जाए, तेज करते समय हिले नहीं।
तेल:
मट्ठे का उपयोग करने से पहले, मट्ठे पर थोड़ा सा तेल लगाना चाहिए।
तेल लगाने से ग्राइंडस्टोन के मलबे को साफ करने में मदद मिलती है और ग्राइंडस्टोन के छिद्रों को मलबे से अवरुद्ध होने से रोकता है।
चाकू को तेज करते समय यह भी आसान होता है।
(टेराज़ो आमतौर पर पानी से चिकनाई की जाती है, कृत्रिम शार्पनर का उपयोग किया जा सकता है या नहीं)
