मट्ठे की तरह, यह एक प्रकार का अपघर्षक उपकरण है जिसके लिए प्रौद्योगिकी की आवश्यकता होती है। मट्ठे के विपरीत, मट्ठा का उपयोग केवल चाकू की धार के तीखेपन को बनाए रखने और सूक्ष्म असमानता को दूर करने के लिए किया जा सकता है। यदि चाकू बहुत कुंद है, तो इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। शार्पनिंग रॉड का उपयोग पीसने के लिए किया जाता है, इसलिए इस प्रकार के अपघर्षक घर पर कम लगते हैं, और उनमें से अधिकांश चाकू की तीक्ष्णता और बेहतर कट सामग्री को बनाए रखने के लिए बाजार के व्यवसायों में दिखाई देते हैं।
चाकू को तेज करना उतना आसान और आसान नहीं है जितना आप सोच सकते हैं। शार्पनर शार्पनर के साथ आधुनिक उद्योग को जोड़ने वाले शार्पनिंग टूल को आज़माने के लिए शार्पनिंग का कोई अनुभव नहीं रखने वाले परिवारों की सिफारिश करता है।
